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- 6段階臭気強度表示法 → 臭気強度
- 9段階快・不快度表示法 → 臭気の快・不快度
- ACTH → 副腎皮質刺激ホルモン
- ADF → 酸性デタージェント繊維
- AFT → アフラトキシン
- AI → 人工授精
- AMS → ロボット搾乳機
- AR → 萎縮性鼻炎
- ASP → 秋期備蓄草地
- ATP → アデノシン三リン酸
- BLUP → BLUP法
- BOD → 生物化学的酸素要求量
- BSA → ウシ血清アルブミン
- BSE → 伝染性海綿状脳症
- BV → 生物価
- B型構造DNA → B型DNA
- CD → カウデー
- CEM → 馬伝染性子宮炎
- CIP → 定置洗浄
- CIP洗浄 → 定置洗浄
- CMT → カリフォルニア乳房炎試験
- CNV → コピー数多型
- COD → 化学的酸素要求量
- CP → 粗蛋白質
- CRH → 副腎皮質刺激ホルモン放出ホルモン
- Ca → カルシウム
- Cl → 塩素
- Co → コバルト
- ConA → コンカナバリンA
- Cr → クロム
- Cu → 銅
- C末端 → カルボキシ末端
- C細胞 → 小胞傍細胞
- DCP → 可消化粗蛋白質
- DE → 可消化エネルギー
- DM → 乾物
- DNAのターミネーター → ターミネーター
- DNAの先行鎖 → 先行鎖
- DNAの半保存的複製 → 半保存的複製
- DNAの回文構造 → 回文構造
- DNAの複製 → 複製
- DNAの転写因子結合部位 → 転写因子結合部位
- DNAの遅滞鎖 → 遅滞鎖
- DNA二重らせん構造の副溝 → 副溝
- DO → 溶存酸素
- DTP → 可消化純蛋白質
- EAA → 必須アミノ酸
- EC → 電気伝導度
- EC cell → 胚性癌腫細胞
- EC細胞 → 胚性癌腫細胞
- EN → 内因性窒素
- EPD → 期待後代差
- ER → 小胞体
- ES細胞 → 胚性幹細胞
- ET → 胚移植
- ETA → 予測伝達能力
- EUN → 内因性窒素
- FCM → 脂肪補正乳
- FMD → 口蹄疫
- FSH → 卵胞刺激ホルモン
- FSHRF → 卵胞刺激ホルモン放出因子
- FU → 飼料単位
- Fe → 鉄
- GE → 総エネルギー
- GFP → 緑色蛍光蛋白質
- GH → 成長ホルモン
- GHRH → 成長ホルモン放出ホルモン
- GIF → ソマトスタチン
- GMO → 遺伝子組み換え作物
- GPV → 蛋白価
- GPセンター → 選別包装センター
- GTH → 性腺刺激ホルモン
- GVHR → 移植片対宿主反応
- GnRH → 性腺刺激ホルモン放出ホルモン
- HACCP方式 → 危害分析重要管理点
- HCG → ヒト絨毛性性腺刺激ホルモン
- HI → 熱増加
- HSP → 熱ショック蛋白質
- HTST → 高温短時間殺菌
- HTST殺菌 → 高温短時間殺菌
- HU → ハウユニット
- Hochrippe → リブロース
- Ht → ヘマトクリット
- I → ヨウ素
- IB → 伝染性気管支炎
- IBD → 同祖性
- IBR → 牛伝染性鼻気管炎
- ICM → 内細胞塊
- ICSH → 黄体形成ホルモン
- ICSI → 卵細胞質内精子注入
- IFN → インターフェロン
- IGF → インスリン様成長因子
- IL → インターロイキン
- ILT → 伝染性喉頭気管炎
- IRM → 生得的解発機構
- ISTA → 国際種子検査協会
- Ig → 免疫グロブリン
- IgA → イムノグロブリンA
- IgG → イムノグロブリンG
- IgM → イムノグロブリンM
- JAS → 日本農林規格
- K → カリウム
- LAI → 葉面積指数
- LD → 連鎖不平衡
- LH → 黄体形成ホルモン
- LHRH → 黄体形成ホルモン放出ホルモン
- LL牛乳 → ロングライフミルク
- MAI → マイ
- MAS → マス
- ME → 代謝エネルギー
- MFN → 代謝性糞窒素
- MF膜 → 膜処理
- MIC → 最小阻止濃度
- MLSS → 活性汚泥浮遊物質
- MLVSS → 活性汚泥有機性浮遊物質
- MPF → 卵成熟促進因子
- Mg → マグネシウム
- Mn → マンガン
- Mo → モリブデン
- NAR → 純同化率
- NGS → 次世代シーケンス
- NIRS → 近赤外分光法
- NPR → 正味蛋白比
- NPU → 正味蛋白利用率
- NPV → 正味蛋白価
- Na → ナトリウム
- N末端 → アミノ末端
- OPU → 経膣超音波画像診断採卵
- ORP → 酸化還元電位
- P → リン
- PCV → ヘマトクリット
- PER → 蛋白効率
- PEV → 予測誤差分散
- PG → プロスタグランジン
- PIF → プロラクチン放出抑制因子
- PMSG → 馬絨毛性性腺刺激ホルモン
- POMC → プロオピオメラノコルチン
- PRF → プロラクチン放出因子
- PRL → プロラクチン
- PRRS → 豚繁殖・呼吸障害症候群
- PSE pork → PSE豚肉
- PSS → 豚ストレス症候群
- PTA → 予測遺伝的伝達能力
- PTH → 上皮小体ホルモン
- PUG → ヒト絨毛性性腺刺激ホルモン
- QTLs → 量的形質遺伝子座
- RBC → 生物膜法
- RBLUP → 制限付きBLUP法
- REML → REML法
- RF → 放出ホルモン
- RFLP → 制限酵素断片長多型
- RH → 放出ホルモン
- RIA → ラジオイムノアッセイ
- RNA依存性DNAポリメラーゼ → 逆転写酵素
- RO膜 → 膜処理
- RQ → 呼吸商
- R因子 → ポリペプチド鎖終止因子
- S → イオウ
- SCFA → 揮発性脂肪酸
- SCM → 固形分補正乳
- SDR → 積算優占度
- SGS → ソフトグレインサイレージ
- SNF → 無脂乳固形分
- SNP → 一塩基多型
- STA → 標準伝達能力
- STH → 成長ホルモン
- SV → 活性汚泥沈殿率
- SVI → 活性汚泥容量指標
- Se → セレン
- Si → ケイ素
- TDN → 可消化養分総量
- TGE → 伝染性胃腸炎
- THMFP → トリハロメタン生成能
- TMR → 完全混合飼料
- TRH → 甲状腺刺激ホルモン放出ホルモン
- TS → 蒸発残留物
- TSE → 伝染性海綿状脳症
- TSH → 甲状腺刺激ホルモン
- UF膜 → 膜処理
- UGF → 未知成長因子
- UHT heating → 超高温加熱
- UHT加熱 → 超高温加熱
- UHT滅菌乳 → ロングライフミルク
- VFA → 揮発性脂肪酸
- VS → 蒸発残留物
- VT → バゾトシン
- YAC → 酵母人工染色体
- Y連鎖組織適合抗原 → H-Y抗原
- Z-DNA → Z型DNA
- Zn → 亜鉛
- Z型構造DNA → Z型DNA
- berry → ベリー
- boston butt → ボストンバット
- brisket → かたばら
- cAMP → サイクリックAMP
- cDNA → 相補的DNA
- chuck → かたロース
- eCG → 馬絨毛性性腺刺激ホルモン
- flank → フランク
- fleischdünnung → フランク
- fore quarter → 四分体
- fore shank → 脛
- hCG → ヒト絨毛性性腺刺激ホルモン
- hMG → 閉経期性腺刺激ホルモン
- ham → ハム
- hind quarter → 四分体
- hind shank → ともずね
- hnRNA → ヘテロ核RNA
- iPS細胞 → 人工多能性幹細胞
- jowl → 頬
- loin → ロイン
- mRNA → メッセンジャーRNA
- neck → ネック
- ob蛋白質 → レプチン
- picnic → ピクニック
- plate → プレート
- rRNA → リボソームRNA
- rib loin → リブロース
- round → もも
- short loin → ショートロイン
- shoulder → ショルダー
- shoulder clod → うで
- sirloin butt → らんいち
- snRNA → 核内低分子RNA
- tRNA → 転移RNA
- tender loin → ヒレ
- β-アラニル-N-メチルヒスチジン → アンセリン
- あか牛 → 褐毛和種
- あきょう → 阿膠
- あばら → 肋
- あめぶた → 滑革
- おくび → あい気
- から搾り → 搾り過ぎ
- くぐり柵 → クリープフェンス
- けん縮 → クリンプ
- さし → 霜降り
- せりあがり現象 → クリーピングアップ
- せん打ち → フレッシング
- そ囊 → 嗉囊
- だらふけ → 持続性発情
- と殺 → と畜
- にかわ → ゼラチン
- ぬめ → 滑革
- ふけ肉 → PSE豚肉
- へら掛け → ステーキング
- むれ肉 → PSE豚肉
- むれ豚 → PSE豚肉
- もつ → ホルモン
- アウトサイドラウンド → そともも
- アカツメクサ → アカクローバー
- アセトン体 → ケトン体
- アダー → 乳房
- アデノ関連ウイルス → アデノ随伴ウイルス
- アミノカルボニル反応 → メイラード反応
- アメリカンスタンダードブレッド → スタンダードブレッド
- アメリカントロッター → スタンダードブレッド
- アルファルファ固形乾草 → キューブ
- アレルゲン → アレルギー
- アンモニア性窒素 → アンモニア態窒素
- アンモニア酸化菌 → 亜硝酸細菌
- イソタイプ → アイソタイプ
- イヌムギ → スムーズブロームグラス
- イヌムギモドキ → スムーズブロームグラス
- インサイドラウンド → うちもも
- インデックス法 → 指示物質法
- インド牛 → ゼブー
- ウィンキング → ライトニング
- ウォータリーポーク → PSE豚肉
- ウシの月経 → 後発情出血
- ウーダン寒天拡散法 → 一次元単純免疫拡散法
- エアレーション → 曝気
- エアレーションタンク → 曝気槽
- エッグロール → ロングエッグ
- エバミルク → 無糖練乳
- エピスタシス偏差 → 上位性偏差
- エピネフリン → アドレナリン
- エレファントグラス → ネピアグラス
- エンシレージ → サイレージ
- エン麦 → エンバク
- オオアワガエリ → チモシー
- オオヒゲシバ → ローズグラス
- オニウシノケグサ → トールフェスク
- オレオレジン → 液体香辛料
- オート → エンバク
- カウパー腺 → 尿道球腺
- カタル → カタール
- カッシャ桂皮 → シナモン
- カナディアンベーコン → ロースベーコン
- カモガヤ → オーチャードグラス
- カラスノエンドウ → コモンベッチ
- キュアリング → 塩せき
- ギニアキビ → ギニアグラス
- ギョウギシバ → バミューダグラス
- クサヨシ → リードカナリーグラス
- クラックル → クランブル
- クラッチ → 産卵周期
- クルミ冠 → 鶏冠
- グラニュル → クランブル
- グリーンチーズ → 生チーズ
- ケストラー数 → 塩化物-乳糖価
- コウリャン → マイロ
- コスト・レポート → 製造原価報告書
- コヌカグサ → レッドトップ
- コルチコイド → 副腎皮質ホルモン
- コンアルブミン → オボトランスフェリン
- コンポスト → 堆肥
- コーンウォール → ラージブラック
- サイレージ二次発酵 → サイレージの好気的変敗
- サマーステリリティ → 夏季不妊症
- シュワン鞘 → シュワン細胞
- シリカ → ケイ素
- シロツメクサ → シロクローバー
- シングルセルプロテイン → 単細胞蛋白質
- シンタン → 合成なめし剤
- ジェスタージェン → プロジェスチン
- スイスチーズ → エメンタールチーズ
- スウィートアシドフィルスミルク → アシドフィルスミルク
- スケール → 鱗片
- ステレオタイプ → 常同行動
- ステープル → 毛束
- ストリップロイン → サーロイン
- ストリップ放牧 → 帯状放牧
- スモークドベーコン → ベーコン
- スラッジ → 汚泥
- スラリースプレッダー → 尿散布機
- ズノーシス → ズーノーシス
- セルトリ細胞 → 支持細胞
- セーム革なめし → 油なめし
- ゼブー牛 → ゼブー
- ソフトサラミ → ソフトサラミソーセージ
- ソラニン → アルカロイド
- ソルゴー → ソルガム
- タワーサイロ → 塔型サイロ
- チェスターチーズ → チェシャーチーズ
- チャックロール → かたロース
- チャーン → チャーニング
- チログロブリン → サイログロブリン
- チーズアイ → チーズの目
- チーズモールド → チーズフープ
- ティートカップのせり上がり現象 → クリーピングアップ
- テラトカルチノーマ → 胚性癌腫細胞
- デンマークランドレース → ランドレース
- トウジンビエ → パールミレット
- トクホ → 特定保健用食品
- トップサイド → うちもも
- トランス分子間作用因子 → トランス作用因子
- トリグリセリド → 中性脂質
- ドック → ギシギシ
- ドナー → 供胚動物
- ドライブオーバーゲート → ストックガード
- ドリル → すじまき機
- ナガハグサ → ケンタッキーブルーグラス
- ナキアヒル → アイガモ
- ニクズク → ナツメグ
- ニューバイオテクノロジー → バイオテクノロジー
- ニューロン → 神経細胞
- ネズミムギ → イタリアンライグラス
- ネフロン近位部 → 近位尿細管
- ネロール → オンゴール
- ノーフォークトロッター → ハクニー
- ハインドクォーター → とも
- ハインドシャンク → とも
- ハスペル → パドル
- ハロー → 砕土整地機
- バターカルチャー → バタースターター
- バッチ処理 → 回分処理
- バラ冠 → 鶏冠
- バンクライフ → サイレージの好気的変敗
- ビッグモーニングミール → ビッグミール
- ビーフベリー → ともばら
- ピンクアイ → 伝染性角膜結膜炎
- フィードロット → ドライロット
- フレーバー → 風味
- フレーバーミルク → 乳飲料
- ブライン → ピックル
- プラスチックカードチーズ → プロボロンチーズ
- プルキンエ線維 → 刺激伝導系
- プログラムされた細胞死 → アポトーシス
- プロシュット → プロシュート
- プロジェスタージェン → プロジェスチン
- プロトプラスト融合法 → プロトプラスト融合
- ヘテローシス → 雑種強勢
- ヘテロ接合 → 異型接合
- ベーコンタイプ → 加工用タイプ
- ホエイパウダー → 粉末ホエイ
- ホエー → ホエイ
- ホエーパウダー → 粉末ホエー
- ホスファチジルコリン → レシチン
- ボール紙臭 → 酸化臭
- ポリペプチドの糖鎖付加 → 糖鎖付加
- ポンプウィズカッター → カッターポンプ
- マイクロインジェクション法 → マイクロインジェクション
- マッシュ → 粉餌
- マトン → 緬羊肉
- ミイラ変性胎子 → ミイラ変性
- ミエリン鞘 → 髄鞘
- ミクロファージ → 顆粒白血球
- ミドルホワイト → ヨークシャー
- ミルキングセンター → ミルキングパーラー
- ミルクリプレーサー → 代用乳
- ミートエマルジョン → 練り肉
- ミートタイプ → 精肉用タイプ
- ミートボーンミール → 肉骨粉
- ムラサキウマゴヤシ → アルファルファ
- ムラミダーゼ → リゾチーム
- メイズ → トウモロコシ
- メース → ナツメグ
- モロコシ → ソルガム
- ライオン仮説 → 遺伝子量補償
- ライソソーム → リソソーム
- ライソゾーム → リソソーム
- ライディッヒ細胞 → 間質細胞
- ライ麦 → ライムギ
- ラクターゼ → β-ガラクトシダーゼ
- ラグーン → 酸化池
- ラテブラ → 白色卵黄
- ラフストークブルーグラス → ケンタッキーブルーグラス
- ランゲルハンス島 → 膵島
- ラード → 豚脂
- ラードタイプ → 脂肪用タイプ
- リゲーン → 公定水分率
- リコンスティテューテッドミルク → 還元牛乳
- リコンバインドミルク → 還元牛乳
- ルーサン → アルファルファ
- ルーメン → 第一胃
- ルーメンバイパス法 → 第二胃溝反射
- ルーメンパラケラトーシス → 第一胃角化不全症
- レシピエント → 受胚動物
- レッドクローバー → アカクローバー
- レッドフェスク → メドウフェスク
- レボドパ → L-DOPA
- レンニン → キモシン
- ロゾク → サトウモロコシ
- 一定費 → 固定費
- 一日当たり増体量 → 日増体量
- 一腹子 → 同腹子
- 不可欠アミノ酸 → 必須アミノ酸
- 不妊症 → 不妊
- 不妊角 → 非妊角
- 不完全生殖周期 → 不妊繁殖周期
- 不完全繁殖周期 → 不妊繁殖周期
- 不感性蒸泄 → 不感蒸泄
- 不断給餌 → 自由給餌
- 不正子宮出血 → 子宮出血
- 不足払い法 → 加工原料乳生産者補給金等暫定措置法
- 中ヨークシャー → ヨークシャー
- 中性好性細胞 → 好中球
- 中性脂肪 → 中性脂質
- 中節骨 → 指骨
- 乳下ろし → 乳汁排出
- 乳児用調製液状乳 → 乳児用液体ミルク
- 乳房カバー → カウブラジャー
- 乳清 → ホエイ
- 乳稠計 → 牛乳比重計
- 乳肉兼用種牛 → 乳肉兼用種
- 乳腺槽 → 乳槽
- 乳腺管 → 乳管
- 乳腺静脈 → 乳静脈
- 乳静脈孔 → 乳窩
- 乳頭槽 → 乳槽
- 亀頭 → 陰茎
- 予測能力差 → 予測遺伝的伝達能力
- 亜硝酸性窒素 → 亜硝酸態窒素
- 人工妊娠 → 人工受胎
- 人為淘汰 → 人為選抜
- 人畜共通伝染病 → ズーノーシス
- 仁 → 核小体
- 介在配列 → イントロン
- 代替経路 → 副経路
- 代謝体重 → メタボリックボディサイズ
- 休眠種子 → 休眠
- 伝令RNA → メッセンジャーRNA
- 位置非依存性遺伝子発現 → 位置非依存性発現
- 低カルシウム血症 → 乳熱
- 低マグネシウム血症 → グラステタニー
- 低温殺菌 → 保持殺菌
- 低級脂肪酸 → 揮発性脂肪酸
- 体尺 → 体尺測定
- 供卵動物 → 供胚動物
- 保証種雄牛 → 検定済種雄牛
- 信号刺激 → 鍵刺激
- 個体モデル → アニマルモデル
- 偽発情 → 無排卵発情
- 傾斜床式牛舎 → カウンタースロープ牛舎
- 優劣順位 → 順位
- 充填機 → スタッファー
- 先住効果 → 先住権
- 免疫学的去勢 → 免疫去勢
- 免疫定量法 → イムノアッセイ
- 全卵液 → 液卵
- 全酸化法 → 長時間曝気法
- 共祖係数 → 近縁係数
- 共通環境効果 → 共通一腹環境効果
- 内交配 → 近親交配
- 内分泌撹乱化学物質 → 環境ホルモン
- 内因性尿窒素 → 内因性窒素
- 冠 → 鶏冠
- 冷温傷害 → 凍結傷害
- 凍瘡 → 凍傷
- 凍結能 → 耐凍性