脂肪補正乳
脂肪補正乳 | |
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読み | しぼうほせいにゅう |
英語表記 | fat corrected milk |
英略字 | FCM |
脂肪補正乳(しぼうほせいにゅう)は、脂肪率が異なる牛乳の乳量を、脂肪率4%の牛乳(1 kgあたり750 kcalのエネルギー価)に換算したときの乳量のこと。
ゲインズ(Gains)による次の計算式が用いられる。
\[ \begin{aligned} \mathrm{FCM} &= 0.4 M + 15 F \\ \mathrm{FCM} &\text{(fat corrected milk:脂肪補正乳)}\\ M &\text{(milk yield:乳量)}\\ F &\text{(fat:脂肪量)} \\ \end{aligned} \]
単位はすべてkg。
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日本畜産学会編. "脂肪補正乳 - 畜産用語辞典." Internet: https://animalwiki.yokendo.com/index.php?curid=1842&oldid=12784, 2024-03-26 [2024-12-05]. |
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