「褐毛和種」の版間の差分

2023年4月28日 (金) 05:12時点における最新版

褐毛和種
褐毛和種（雄）（独）家畜改良センター提供
読み	あかげわしゅ
英語表記	Japanese Brown cattle

褐毛和種（あかげわしゅ）は、あか牛ともいう。熊本、高知をそれぞれ主産地とする褐毛の改良和牛であるが、改良経過、特徴、生殖隔離、登録の違いから下記の2品種に区別される。

熊本系褐毛和種（Japanese Brown-Kumamoto）は、熊本県を中心に飼育されており、明治末期に在来牛とホルスタイン、エアシャー、デボンが、さらに大正末期にブラウンスイスが交雑されたが、明治末期から昭和初期にシンメンタールを交配して役用種に作出され、後に肉用種に改良。体格は黒毛和種よりやや大型で、体重は雄950kg、雌600kg程度。

高知系褐毛和種（Japanese Brown-Kouchi）は、高知県を中心に飼育されており、在来牛に韓牛（朝鮮牛）を交雑して改良された肉用種で、角、蹄（てい）、眼瞼（がんけん）、鼻鏡（びきょう）、舌、尾房、肛門が黒。体格は黒毛和種と同程度で体重は雄950kg、雌600kg程度。

褐毛和種（雄）
（独）家畜改良センター提供
褐毛和種（雌）
（独）家畜改良センター提供

このページを版も含めて参考文献として引用する場合は、
日本畜産学会編. "褐毛和種 - 畜産用語辞典." Internet: https://animalwiki.yokendo.com/index.php?curid=117&oldid=12701, 2023-04-28 [2024-11-21].
を使用してください^{[注 1]}。
https://animalwiki.yokendo.com/wiki/褐毛和種
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[注 1]

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-| 用語 = 褐毛和種<br>
+| 用語 = 褐毛和種
 | 読み = あかげわしゅ
 | 英語表記 = Japanese Brown cattle
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 （独）家畜改良センター提供
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-'''褐毛和種'''（あかげわしゅ）は、あか牛ともいう。熊本、高知をそれぞれ主産地とする[[褐毛]]の[[改良和牛]]であるが、改良経過、特徴、[[生殖]]隔離、[[登録]]の違いから下記の2[[品種]]に区別される。<br>
+'''褐毛和種'''（あかげわしゅ）は、あか牛ともいう。熊本、高知をそれぞれ主産地とする[[褐毛]]の[[改良和牛]]であるが、改良経過、特徴、[[生殖]]隔離、[[登録]]の違いから下記の2[[品種]]に区別される。
-'''熊本系褐毛和種'''（Japanese Brown-Kumamoto）は、熊本県を中心に飼育されており、明治末期に[[在来牛]]と[[ホルスタイン]]、[[エアシャー]]、[[デボン]]が、さらに大正末期に[[ブラウンスイス]]が[[交雑]]されたが、明治末期から昭和初期に[[シンメンタール]]を[[交配]]して[[役用種]]に作出され、後に[[肉用種]]に改良。体格は[[黒毛和種]]よりやや大型で、体重は雄950kg、雌600kg程度。<br>
+'''熊本系褐毛和種'''（Japanese Brown-Kumamoto）は、熊本県を中心に飼育されており、明治末期に[[在来牛]]と[[ホルスタイン]]、[[エアシャー]]、[[デボン]]が、さらに大正末期に[[ブラウンスイス]]が[[交雑]]されたが、明治末期から昭和初期に[[シンメンタール]]を[[交配]]して[[役用種]]に作出され、後に[[肉用種]]に改良。体格は[[黒毛和種]]よりやや大型で、体重は雄950kg、雌600kg程度。
 '''高知系褐毛和種'''（Japanese Brown-Kouchi）は、高知県を中心に飼育されており、在来牛に[[韓牛]]（[[朝鮮牛]]）を交雑して改良された肉用種で、[[角]]、[[蹄（てい）]]、[[眼瞼]]（がんけん）、[[鼻鏡]]（びきょう）、[[舌]]、[[尾房]]、[[肛門]]が黒。体格は黒毛和種と同程度で体重は雄950kg、雌600kg程度。