「褐毛和種」の版間の差分
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| 用語 = 褐毛和種 | | 用語 = 褐毛和種 | ||
| 読み = あかげわしゅ | | 読み = あかげわしゅ | ||
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'''褐毛和種'''(あかげわしゅ)は、あか牛ともいう。熊本、高知をそれぞれ主産地とする[[褐毛]]の[[改良和牛]]であるが、改良経過、特徴、[[生殖]]隔離、[[登録]]の違いから下記の2[[品種]]に区別される。 | '''褐毛和種'''(あかげわしゅ)は、あか牛ともいう。熊本、高知をそれぞれ主産地とする[[褐毛]]の[[改良和牛]]であるが、改良経過、特徴、[[生殖]]隔離、[[登録]]の違いから下記の2[[品種]]に区別される。 | ||
'''熊本系褐毛和種'''(Japanese Brown-Kumamoto)は、熊本県を中心に飼育されており、明治末期に[[在来牛]]と[[ホルスタイン]]、[[エアシャー]]、[[デボン]]が、さらに大正末期に[[ブラウンスイス]]が[[交雑]]されたが、明治末期から昭和初期に[[シンメンタール]]を[[交配]]して[[役用種]]に作出され、後に[[肉用種]]に改良。体格は[[黒毛和種]]よりやや大型で、体重は雄950kg、雌600kg程度。 | |||
'''熊本系褐毛和種'''(Japanese Brown-Kumamoto)は、熊本県を中心に飼育されており、明治末期に[[在来牛]]と[[ホルスタイン]]、[[エアシャー]]、[[デボン]]が、さらに大正末期に[[ブラウンスイス]]が[[交雑]]されたが、明治末期から昭和初期に[[シンメンタール]]を[[交配]]して[[役用種]]に作出され、後に[[肉用種]]に改良。体格は[[黒毛和種]]よりやや大型で、体重は雄950kg、雌600kg程度。 | |||
'''高知系褐毛和種'''(Japanese Brown-Kouchi)は、高知県を中心に飼育されており、在来牛に[[韓牛]]([[朝鮮牛]])を交雑して改良された肉用種で、[[角]]、[[蹄(てい)]]、[[眼瞼]](がんけん)、[[鼻鏡]](びきょう)、[[舌]]、[[尾房]]、[[肛門]]が黒。体格は黒毛和種と同程度で体重は雄950kg、雌600kg程度。 | '''高知系褐毛和種'''(Japanese Brown-Kouchi)は、高知県を中心に飼育されており、在来牛に[[韓牛]]([[朝鮮牛]])を交雑して改良された肉用種で、[[角]]、[[蹄(てい)]]、[[眼瞼]](がんけん)、[[鼻鏡]](びきょう)、[[舌]]、[[尾房]]、[[肛門]]が黒。体格は黒毛和種と同程度で体重は雄950kg、雌600kg程度。 | ||
2023年4月28日 (金) 05:12時点における最新版
褐毛和種 | |
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読み | あかげわしゅ |
英語表記 | Japanese Brown cattle |
褐毛和種(あかげわしゅ)は、あか牛ともいう。熊本、高知をそれぞれ主産地とする褐毛の改良和牛であるが、改良経過、特徴、生殖隔離、登録の違いから下記の2品種に区別される。
熊本系褐毛和種(Japanese Brown-Kumamoto)は、熊本県を中心に飼育されており、明治末期に在来牛とホルスタイン、エアシャー、デボンが、さらに大正末期にブラウンスイスが交雑されたが、明治末期から昭和初期にシンメンタールを交配して役用種に作出され、後に肉用種に改良。体格は黒毛和種よりやや大型で、体重は雄950kg、雌600kg程度。
高知系褐毛和種(Japanese Brown-Kouchi)は、高知県を中心に飼育されており、在来牛に韓牛(朝鮮牛)を交雑して改良された肉用種で、角、蹄(てい)、眼瞼(がんけん)、鼻鏡(びきょう)、舌、尾房、肛門が黒。体格は黒毛和種と同程度で体重は雄950kg、雌600kg程度。
このページを版も含めて参考文献として引用する場合は、 |
日本畜産学会編. "褐毛和種 - 畜産用語辞典." Internet: https://animalwiki.yokendo.com/index.php?curid=117&oldid=12701, 2023-04-28 [2024-11-24]. |
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