すべての公開記録

畜産用語辞典の取得できる記録をまとめて表示しています。 記録の種類、実行した利用者 (大文字小文字は区別)、影響を受けたページ (大文字小文字は区別) による絞り込みができます。

• 2021年7月15日 (木) 09:58 Jin.kato トーク 投稿記録 がページ「ステーキング」を作成しました (ページの作成:「{{辞書情報 | 用語 = ステーキング | 読み = すてーきんぐ | 英語表記 = staking }} '''ステーキング'''（すてーきんぐ）は、皮革製造…」)
• 2021年7月15日 (木) 09:54 Jin.kato トーク 投稿記録 がページ「ステアハイド」を作成しました (ページの作成:「{{辞書情報 | 用語 = ステアハイド | 読み = すてあはいど | 英語表記 = steer hide }} '''ステアハイド'''（すてあはいど）は、食肉…」)
• 2021年7月15日 (木) 09:44 Jin.kato トーク 投稿記録 がページ「充填機」を作成しました (ページの作成:「{{辞書情報 | 用語 = 充填機 | 読み = じゅうてんき | 英語表記 = stuffer }} '''充填機'''（じゅうてんき）は、スタッファーを参照…」)
• 2021年7月15日 (木) 09:36 Jin.kato トーク 投稿記録 がページ「スタッファー」を作成しました (ページの作成:「{{辞書情報 | 用語 = スタッファー | 読み = すたっふぁー | 英語表記 = stuffer }} '''スタッファー'''（すたっふぁー）は、ソーセ…」)
• 2021年7月15日 (木) 09:14 Jin.kato トーク 投稿記録 がページ「スターター」を作成しました (ページの作成:「{{辞書情報 | 用語 = スターター | 読み = すたーたー | 英語表記 = starter }} '''スターター'''（すたーたー）は、1）チーズ、発…」)
• 2021年7月15日 (木) 09:06 Jin.kato トーク 投稿記録 がページ「スカート」を作成しました (ページの作成:「{{辞書情報 | 用語 = skirt | 読み = すかーと | 英語表記 = skirt }} '''skirt'''（すかーと）は、牛枝肉の横隔膜の骨格筋のう…」)
• 2021年7月14日 (水) 16:25 Jin.kato トーク 投稿記録 がページ「スエード革」を作成しました (ページの作成:「{{辞書情報 | 用語 = スエード革 | 読み = すえーどがわ | 英語表記 = suede leather }} '''スエード革'''（すえーどがわ）は、クロム…」)
• 2021年7月14日 (水) 16:23 Jin.kato トーク 投稿記録 がページ「スイント」を作成しました (ページの作成:「{{辞書情報 | 用語 = スイント | 読み = すいんと | 英語表記 = suint }} '''スイント'''（すいんと）は、ヒツジの皮膚腺からの…」)
• 2021年7月14日 (水) 16:03 Jin.kato トーク 投稿記録 がページ「水分活性」を作成しました (ページの作成:「{{辞書情報 | 用語 = 水分活性 | 読み = すいぶんかっせい | 英語表記 = water activity }} '''水分活性'''（すいぶんかっせい）は、食…」)
• 2021年7月14日 (水) 15:59 Jin.kato トーク 投稿記録 がページ「スイスチーズ」を作成しました (ページの作成:「{{辞書情報 | 用語 = スイスチーズ | 読み = すいすちーず | 英語表記 = Swiss cheese | 参照 = エメンタールチーズ }} '''スイスチーズ''…」)
• 2021年7月14日 (水) 15:58 Jin.kato トーク 投稿記録 がページ「水牛乳」を作成しました (ページの作成:「{{辞書情報 | 用語 = 水牛乳 | 読み = すいぎゅうにゅう | 英語表記 = buffalo's milk | 参照 = ギー }} '''水牛乳'''（すいぎゅうにゅう）…」)
• 2021年7月14日 (水) 15:57 Jin.kato トーク 投稿記録 がページ「thick flank」を削除しました (内容:「{{辞書情報 | 用語 = しんたま | 読み = しんたま | 英語表記 = thick flank | 参照 = 付図23 }} '''しんたま'''（しんたま）は、牛枝肉のももの一部。アメリカ式カットでいうサーロインチップ（sirloin tip）、輸入部分肉でナックル（knuckle）と呼んでいるのがほぼこれにあたる。ブ…」、投稿者は「Jin.kato」のみ (トーク))
• 2021年7月14日 (水) 15:57 Jin.kato トーク 投稿記録 がページ「しんたま」を作成しました (ページの作成:「{{辞書情報 | 用語 = しんたま | 読み = しんたま | 英語表記 = thick flank | 参照 = 付図23 }} '''しんたま'''（しんたま）は、牛枝肉…」)
• 2021年7月14日 (水) 15:55 Jin.kato トーク 投稿記録 がページ「sweet cream」を削除しました (内容:「{{辞書情報 | 用語 = スイートクリーム | 読み = すいーとくりーむ | 英語表記 = sweet cream }} '''スイートクリーム'''（すいーとくりーむ）は、乳酸発酵を行っていないクリーム。 {{refguide}} すいーとくりーむ」、投稿者は「Jin.kato」のみ (トーク))
• 2021年7月14日 (水) 15:55 Jin.kato トーク 投稿記録 がページ「スイートクリーム」を作成しました (ページの作成:「{{辞書情報 | 用語 = スイートクリーム | 読み = すいーとくりーむ | 英語表記 = sweet cream }} '''スイートクリーム'''（すいーとくり…」)
• 2021年7月14日 (水) 15:54 Jin.kato トーク 投稿記録 がページ「sweet cream」を作成しました (ページの作成:「{{辞書情報 | 用語 = スイートクリーム | 読み = すいーとくりーむ | 英語表記 = sweet cream }} '''スイートクリーム'''（すいーとくり…」)
• 2021年7月14日 (水) 15:52 Jin.kato トーク 投稿記録 がページ「thick flank」を作成しました (ページの作成:「{{辞書情報 | 用語 = しんたま | 読み = しんたま | 英語表記 = thick flank | 参照 = 付図23 }} '''しんたま'''（しんたま）は、牛枝肉…」)
• 2021年7月14日 (水) 15:50 Jin.kato トーク 投稿記録 がページ「浸染」を作成しました (ページの作成:「{{辞書情報 | 用語 = 浸染 | 読み = しんせん | 英語表記 = dip dyeing }} '''浸染'''（しんせん）は、繊維製品を染浴に浸して無…」)
• 2021年7月14日 (水) 15:46 Jin.kato トーク 投稿記録 がページ「人工ケーシング」を作成しました (ページの作成:「{{辞書情報 | 用語 = 人工ケーシング | 読み = じんこうけーしんぐ | 英語表記 = artificial casing }} '''人工ケーシング'''（じんこうけ…」)
• 2021年7月14日 (水) 15:41 Jin.kato トーク 投稿記録 がページ「古志靼」を作成しました (ページの作成:「{{辞書情報 | 用語 = 古志靼 | 読み = こしたん | 英語表記 = Japanese white leather }} '''古志靼'''（こしたん）は、白なめし革を参照…」)
• 2021年7月14日 (水) 15:39 Jin.kato トーク 投稿記録 がページ「姫路白なめし」を作成しました (ページの作成:「{{辞書情報 | 用語 = 姫路白なめし革 | 読み = ひめじしろなめしがわ | 英語表記 = Japanese white leather }} '''姫路白なめし革'''（しろ…」)
• 2021年7月14日 (水) 15:38 Jin.kato トーク 投稿記録 がページ「真空包装」を作成しました (ページの作成:「{{辞書情報 | 用語 = 真空包装 | 読み = しんくうほうそう | 英語表記 = vacuum package }} '''真空包装'''（しんくうほうそう）は、塩…」)
• 2021年7月14日 (水) 15:36 Jin.kato トーク 投稿記録 がページ「白なめし革」を作成しました (ページの作成:「{{辞書情報 | 用語 = 白なめし革 | 読み = しろなめしがわ | 英語表記 = Japanese white leather }} '''白なめし革'''（しろなめしがわ）は…」)
• 2021年7月14日 (水) 15:29 Jin.kato トーク 投稿記録 がページ「ショルダーベーコン」を作成しました (ページの作成:「{{辞書情報 | 用語 = ショルダーベーコン | 読み = しょるだーべーこん | 英語表記 = shoulder bacon }} '''ショルダーベーコン'''（しょ…」)
• 2021年7月14日 (水) 15:27 Jin.kato トーク 投稿記録 がページ「shoulder」を作成しました (ページの作成:「{{辞書情報 | 用語 = ショルダー | 読み = しょるだー | 英語表記 = shoulder | 参照 = 付図24;付図25 }} '''ショルダー'''（しょるだー）…」)
• 2021年7月14日 (水) 15:22 Jin.kato トーク 投稿記録 がページ「除骨」を作成しました (ページの作成:「{{辞書情報 | 用語 = 除骨 | 読み = じょこつ | 英語表記 = deboning }} '''除骨'''（じょこつ）は、枝肉、部分肉などから骨を…」)
• 2021年7月14日 (水) 15:21 Jin.kato トーク 投稿記録 がページ「食用不適卵」を作成しました (ページの作成:「{{辞書情報 | 用語 = 食用不適卵 | 読み = しょくようふてきらん | 英語表記 = inedible egg }} '''食用不適卵'''（しょくようふてきら…」)
• 2021年7月14日 (水) 15:19 Jin.kato トーク 投稿記録 がページ「食品表示法」を作成しました (ページの作成:「{{辞書情報 | 用語 = 食品表示法 | 読み = しょくひんひょうじほう | 英語表記 = food labeling act }} '''食品表示法'''（しょくひんひょ…」)
• 2021年7月14日 (水) 15:17 Jin.kato トーク 投稿記録 がページ「食品添加物」を作成しました (ページの作成:「{{辞書情報 | 用語 = 食品添加物 | 読み = しょくひんてんかぶつ | 英語表記 = food additive }} '''食品添加物'''（しょくひんてんかぶ…」)
• 2021年7月14日 (水) 14:30 Jin.kato トーク 投稿記録 がページ「食肉の熟成」を作成しました (ページの作成:「{{辞書情報 | 用語 = 食肉の熟成 | 読み = しょくにくのじゅくせい | 英語表記 = meat aging | 参照 = 熟成 }} '''食肉の熟成'''（しょく…」)
• 2021年7月14日 (水) 14:30 Jin.kato トーク 投稿記録 がページ「食肉衛生検査所」を作成しました (ページの作成:「{{辞書情報 | 用語 = 食肉衛生検査所 | 読み = しょくにくえいせいけんさじょ | 英語表記 = meat inspection center }} '''食肉衛生検査所'…」)
• 2021年7月14日 (水) 14:29 Jin.kato トーク 投稿記録 がページ「食肉衛生」を作成しました (ページの作成:「{{辞書情報 | 用語 = 食肉衛生 | 読み = しょくにくえいせい | 英語表記 = meat hygiene }} '''食肉衛生'''（しょくにくえいせい）は、…」)
• 2021年7月14日 (水) 14:27 Jin.kato トーク 投稿記録 がページ「食肉」を作成しました (ページの作成:「{{辞書情報 | 用語 = 食肉 | 読み = しょくにく | 英語表記 = meat }} '''食肉'''（しょくにく）は、畜肉（牛肉、豚肉、馬…」)
• 2021年7月14日 (水) 14:25 Jin.kato トーク 投稿記録 がページ「ショートロイン」を作成しました (ページの作成:「{{辞書情報 | 用語 = ショートロイン | 読み = しょーとろいん | 英語表記 = short loin | 参照 = 付図23 }} '''ショートロイン'''（しょ…」)
• 2021年7月14日 (水) 14:23 Jin.kato トーク 投稿記録 がページ「ショートリブ」を作成しました (ページの作成:「{{辞書情報 | 用語 = ショートリブ | 読み = しょーとりぶ | 英語表記 = short rib }} '''ショートリブ'''（しょーとりぶ）は、ウシ…」)
• 2021年7月14日 (水) 14:19 Jin.kato トーク 投稿記録 がページ「ショートニング」を作成しました (ページの作成:「{{辞書情報 | 用語 = ショートニング | 読み = しょーとにんぐ | 英語表記 = shortening }} '''ショートニング'''（しょーとにんぐ）は…」)
• 2021年7月14日 (水) 14:18 Jin.kato トーク 投稿記録 がページ「ショートカットハム」を作成しました (ページの作成:「{{辞書情報 | 用語 = ショートカットハム | 読み = しょーとかっとはむ | 英語表記 = short cut ham }} '''ショートカットハム'''（しょ…」)
• 2021年7月14日 (水) 14:15 Jin.kato トーク 投稿記録 がページ「賞味期限」を作成しました (ページの作成:「{{辞書情報 | 用語 = 賞味期限 | 読み = しょうみきげん | 英語表記 = shelf life }} '''賞味期限'''（しょうみきげん）は、食肉加工…」)
• 2021年7月14日 (水) 14:13 Jin.kato トーク 投稿記録 がページ「準備工程」を作成しました (ページの作成:「{{辞書情報 | 用語 = 準備工程 | 読み = じゅんびこうてい | 英語表記 = beamhouse process }} '''準備工程'''（じゅんびこうてい）は、皮…」)
• 2021年7月14日 (水) 14:11 Jin.kato トーク 投稿記録 がページ「樹脂なめし」を作成しました (ページの作成:「{{辞書情報 | 用語 = 樹脂なめし | 読み = じゅしなめし | 英語表記 = resin tanning }} '''樹脂なめし'''（じゅしなめし）は、皮革製造…」)
• 2021年7月14日 (水) 14:08 Jin.kato トーク 投稿記録 がページ「熟成肉」を作成しました (ページの作成:「{{辞書情報 | 用語 = 熟成肉 | 読み = じゅくせいにく | 英語表記 = aged meat | 参照 = 死後硬直;解硬 }} '''熟成肉'''（じゅくせいにく…」)
• 2021年7月14日 (水) 14:06 Jin.kato トーク 投稿記録 がページ「熟成」を作成しました (ページの作成:「{{辞書情報 | 用語 = 熟成 | 読み = じゅくせい | 英語表記 = 1)ripening,; 2)aging | 参照 = 死後硬直;解硬 }} '''熟成'''（じゅくせい）は…」)
• 2021年7月14日 (水) 14:02 Jin.kato トーク 投稿記録 がページ「熱収縮温度」を作成しました (ページの作成:「{{辞書情報 | 用語 = 熱収縮温度 | 読み = ねつしゅうしゅくおんど | 英語表記 = shrinkage temperature }} '''熱収縮温度'''（ねつしゅう…」)
• 2021年7月14日 (水) 13:59 Jin.kato トーク 投稿記録 がページ「縮充」を作成しました (ページの作成:「{{辞書情報 | 用語 = 縮充 | 読み = しゅくじゅう | 英語表記 = felting }} '''縮充'''（しゅくじゅう）は、獣毛を積み重ね、[[水分]…」)
• 2021年7月14日 (水) 13:56 Jin.kato トーク 投稿記録 がページ「修復剤」を作成しました (ページの作成:「{{辞書情報 | 用語 = 修復剤 | 読み = しゅうふくざい | 英語表記 = repairing agent }} '''修復剤'''（しゅうふくざい）は、化学的処理…」)
• 2021年7月14日 (水) 13:53 Jin.kato トーク 投稿記録 がページ「収縮温度」を作成しました (ページの作成:「{{辞書情報 | 用語 = 収縮温度 | 読み = しゅうしゅくおんど | 英語表記 = shrinkage temperature }} '''収縮温度'''（しゅうしゅくおんど…」)
• 2021年7月14日 (水) 13:47 Jin.kato トーク 投稿記録 がページ「煮沸試験」を作成しました (ページの作成:「{{辞書情報 | 用語 = 煮沸試験 | 読み = しゃふつしけん | 英語表記 = boiling test }} '''煮沸試験'''（しゃふつしけん）は、牛乳の[…」)
• 2021年7月14日 (水) 13:45 Jin.kato トーク 投稿記録 がページ「JAS」を作成しました (ページの作成:「{{辞書情報 | 用語 = JAS | 読み = じゃす | 英語表記 = Japanese Agricultural Standards | 参照 = 日本農林規格 }} '''JAS'''（じゃす）は、日…」)
• 2021年7月14日 (水) 13:42 Jin.kato トーク 投稿記録 がページ「シャーベット」を作成しました (ページの作成:「{{辞書情報 | 用語 = シャーベット | 読み = しゃーべっと | 英語表記 = sherbet }} '''シャーベット'''（しゃーべっと）は、水、砂糖…」)
• 2021年7月13日 (火) 12:32 Jin.kato トーク 投稿記録 がページ「締まり」を作成しました (ページの作成:「{{辞書情報 | 用語 = 締まり | 読み = しまり | 英語表記 = firmness }} '''締まり'''（しまり）は、食肉の締まりは、食肉中の水分…」)