ビーフマスター

ビーフマスター
読み	びーふますたー
英語表記	Beefmaster

ビーフマスター（びーふますたー）は、アメリカテキサス州ラスター牧場原産の肉用牛。ブラーマン1/2、ヘレフォード1/4、ショートホーン1/4の血液割合を持つ。毛色は、白色、黄色、赤褐色、黒色、それらの糟毛、斑紋など多彩である。肩峰は中程度、有角。体重・体高は、それぞれ雌600kg、132cm、雄900kg、140cm程度。肉質は良好。テキサス熱、ピンクアイに抵抗性を持つ。

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日本畜産学会編. "ビーフマスター - 畜産用語辞典." Internet: https://animalwiki.yokendo.com/index.php?curid=4715&oldid=10558, 2022-09-26 [2023-10-24].
を使用してください^{[注 1]}。
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