ヘレフォード

提供：畜産用語辞典
ヘレフォード
ヘレフォード
ヘレフォード（雄）
（独）家畜改良センター提供
読み へれふぉーど
英語表記 Hereford

ヘレフォード（へれふぉーど）は、イングランドヘレフォード地方原産の肉用牛のこと。毛色は、赤褐色で、顕性（優性）の白頭遺伝子のため顔面は白色。下腹部、四肢先端、前胸、尾房に白斑。体重、体高は、それぞれ雌650kg、130cm、雄1,200kg、137cm程度で四肢は短く、体積がある。環境適応性、粗飼料耐性に優れている。アメリカで無角の変異（突然変異）が生じ、無角ヘレフォード（Polled Hereford）として区別されている。東北、北海道で飼育されている。

  • ヘレフォード（雌） （独）家畜改良センター提供

    ヘレフォード（雌）
    （独）家畜改良センター提供

  • ヘレフォード（雄） （独）家畜改良センター提供

    ヘレフォード（雄）
    （独）家畜改良センター提供

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日本畜産学会編. "ヘレフォード - 畜産用語辞典." Internet: https://animalwiki.yokendo.com/index.php?curid=4460&oldid=7144, 2022-06-07 [2023-10-28].
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