家禽処理副産物粉

提供：畜産用語辞典
家禽処理副産物粉
読み かきんしょりふくさんぶつふん
英語表記 poultry by-product meal

家禽処理副産物粉（かきんしょりふくさんぶつふん）は、家禽処理工場で発生する家禽の不可食部（頭、脚、内蔵など）を加熱処理し、乾燥、粉末にしたもの。大きく分けてフェザーミールと家禽処理副産物粉とに分けられる。後者はチキンミールと一般的に呼ばれる。牛海綿状脳症（BSE）発生防止の観点から、農林水産大臣の確認を受けた事業場で製造されたもの以外は飼料に利用することができない。また、反芻家畜への利用は禁止されている。

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日本畜産学会編. "家禽処理副産物粉 - 畜産用語辞典." Internet: https://animalwiki.yokendo.com/index.php?curid=861&oldid=1436, 2021-03-11 [2023-10-30].
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