仕立て

提供：畜産用語辞典
仕立て
読み したて
英語表記 curing

仕立て（したて）は、皮革製造において剥皮された動物の生皮は微生物の増殖に適した条件下にあり、腐敗しやすいので、これを製革原料として利用する場合には、微生物の増殖を防ぎ、正常な状態で長く保存できるようにする処理が施される。この処理を仕立てと呼んでいる。通常、塩生皮、乾皮、塩乾皮などに仕立てられる。

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日本畜産学会編. "仕立て - 畜産用語辞典." Internet: https://animalwiki.yokendo.com/index.php?curid=1829&oldid=2638, 2021-07-13 [2024-11-21].
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