サラミソーセージ

サラミソーセージ（さらみそーせーじ）は、ドライソーセージの代表的な製品。香辛料を利かし、燻煙しないで乾燥して作る製品が多い。

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日本畜産学会編. "サラミソーセージ - 畜産用語辞典." Internet: https://animalwiki.yokendo.com/index.php?curid=1814&oldid=2606, 2021-07-12 [2024-11-21].
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https://animalwiki.yokendo.com/wiki/サラミソーセージ
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