山羊乳
山羊乳 | |
---|---|
読み | やぎにゅう |
英語表記 | goat milk |
山羊乳(やぎにゅう)は、牛乳よりもカゼインが少なく、ホエー蛋白質に富み、脂肪量が多く、脂肪球は細かい。人乳に似て消化しやすく、栄養価も高い。バター、チーズを製造することができる。
このページを版も含めて参考文献として引用する場合は、 |
日本畜産学会編. "山羊乳 - 畜産用語辞典." Internet: https://animalwiki.yokendo.com/index.php?curid=2280&oldid=3140, 2021-08-31 [2024-11-21]. |
を使用してください[注 1]。 |
https://animalwiki.yokendo.com/wiki/山羊乳 |
のようにすると、内容が変更された場合など、正しくない引用となる可能性があるので注意してください。
|
営利目的での利用については転載許諾申請からお問い合わせください。
|
以下の条件に従ってください。
上記の条件に従う場合に限り、
|
このサイトのコンテンツは クリエイティブ・コモンズ 表示 - 非営利 - 継承 4.0 国際 のライセンスのもとに利用を許諾されています。 |