ページの履歴

Jin.kato

ページの作成:「{{辞書情報 | 用語 = 山羊乳 | 読み = やぎにゅう | 英語表記 = goat milk }} '''山羊乳'''（やぎにゅう）は、牛乳よりもカゼインが少なく、ホエー蛋白質に富み、脂肪量が多く、脂肪球は細かい。人乳に似て消化しやすく、栄養価も高い。バター、チーズを製造することができる。 {{refguide}} やぎにゅう」