畜産用語辞典

ブラーマ

ブラーマ
読み ぶらーま
英語表記 Brahma

ブラーマ（ぶらーま）は、インドでマレーとコーチンの交雑から作出されたと考えられているニワトリの品種のこと。
体型はコーチンに似て大型（成体重は雄5.4kg、雌4.3kg）で、三枚冠で耳朶は赤く、脚毛（きゃくもう、脚羽（きゃくう）ともいう）を有する。産卵数は年100～120個と少なく、就巣性がある。
1953年にインドからイギリスに入り、肉用種として利用されてきた。肉は柔らかく美味であるが、若齢時の成長速度が遅いので、実用的にはあまり飼われていない。

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日本畜産学会編. "ブラーマ - 畜産用語辞典." Internet: https://animalwiki.yokendo.com/index.php?curid=4557&oldid=10708, 2022-09-26 [2024-11-25].
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