畜産用語辞典

ガーンジー

ガーンジー
読み がーんじー
英語表記 Guernsey

ガーンジー（がーんじー）は、海峡諸島英領ガーンジー島原産の乳用牛の品種名。フランス在来牛ノルマンとブルトンを基礎に作出された。毛色は黄褐色に白斑があり、鼻鏡は肌色、角・蹄（てい）はこはく色。体型はジャージーに似るが、一回り大型で骨太。環境適応性に優れる。体重・体高は、それぞれ雌450kg、127cm、雄850kg、140cm程度、乳量3,600～4,000kg。乳脂率4.9％で脂肪球は大きく、黄色が強い。

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日本畜産学会編. "ガーンジー - 畜産用語辞典." Internet: https://animalwiki.yokendo.com/index.php?curid=2634&oldid=9954, 2022-09-26 [2024-11-21].
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