ブラウンスイス

提供:畜産用語辞典
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ブラウンスイス
読み ぶらうんすいす
英語表記 Brown Swiss

ブラウンスイス(ぶらうんすいす)は、スイス原産の乳肉役兼用種であるが、役利用は少ない。
毛色は、灰褐色で、体下部、四肢の内側は淡色で有角。
ヨーロッパ、アメリカで広く飼育されている。体格は各国で変異があり、体重、体高は、それぞれ雌500~600kg、125~132cm、雄750~1,000kg、140~150cm。
乳量4,000~4,800kg、乳脂量4.0%。枝肉歩留りは60%。耐寒性があり高冷地放牧適性がある。
明治時代にわが国にも導入され、兵庫、鳥取地方の黒毛和種改良に寄与。

このページを版も含めて参考文献として引用する場合は、
日本畜産学会編. "ブラウンスイス - 畜産用語辞典." Internet: https://animalwiki.yokendo.com/index.php?curid=4548&oldid=10700, 2022-09-26 [2024-11-21].
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https://animalwiki.yokendo.com/wiki/ブラウンスイス
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