Jin.kato
ページの作成:「{{辞書情報 | 用語 = 脂質 | 読み = ししつ | 英語表記 = lipid }} '''脂質'''(ししつ)は、生物体に常在する成分の1つで、水に難溶、有機溶剤に可溶の化合物群の総称。ただし、色素、脂溶性ビタミンなどは別扱いとする。化学構造上、A.単純脂質、B.複合脂質、C.誘導脂質に分類される。Aは油脂(脂肪)と蝋に分かれ、Bは糖脂質…」
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