Jin.kato
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ページの作成:「{{辞書情報 | 用語 = ラックスハム | 読み = らっくすはむ | 英語表記 = lacks ham }} '''ラックスハム'''（らっくすはむ）は、ブタのロース肉を塩漬し、燻煙した生ハムの一種。JASではラックスハムは、ブタのかた肉、ロース肉およびもも肉を原料とすると定められている。ボイルしないため、肉が赤みを帯びており、それが鮭の切り…」
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