寒天ゲル電気泳動

提供：畜産用語辞典
寒天ゲル電気泳動
読み かんてんげるでんきえいどう
英語表記 agarose gel electrophoresis

寒天ゲル電気泳動（かんてんげるでんきえいどう）は、寒天は1,3-グリコシド結合をしたD-ガラクトピラノースの一部にL-ガラクトピラノース-硫酸エステルが結合した多糖誘導体で、その粉末を水に溶かして熱を加え再び冷やすとゲルが得られる。このようなゲルを支持体とした電気泳動では分子篩効果によって蛋白質、核酸などは分子量の違いによって分離されるので、分子量の推定手段などとして多用される。

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日本畜産学会編. "寒天ゲル電気泳動 - 畜産用語辞典." Internet: https://animalwiki.yokendo.com/index.php?curid=2870&oldid=3860, 2021-12-15 [2023-10-26].
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