大腸

提供：畜産用語辞典
大腸
読み だいちょう
英語表記 large intestine

大腸（だいちょう）は、腸管を大きく分けたとき、前方の細い小腸に続く後方の太い部分の腸のこと。大腸は盲腸、結腸、直腸の3部分に分けられる。肉食動物に比べ、草食動物では管径が太く長い。
大腸ではふん便を固くするために、腸管壁にある血管へ水分とミネラルを吸収させる働きがある。 また、腸内の移動や排出をしやすくするために、粘液を分泌してふん便をなめらかにする役割もある。ふん便の全固形成分の約1/3を占めるという多量の腸内細菌を排泄することで、細菌に対する防御機構も働いている。 焼き肉ではシマチョウ（ウシ）やシロコロ（ブタ）などの名称で提供されている。

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日本畜産学会編. "大腸 - 畜産用語辞典." Internet: https://animalwiki.yokendo.com/index.php?curid=4830&oldid=10270, 2022-09-26 [2023-10-29].
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