刈取り適期

刈取り適期
読み	かりとりてきき
英語表記	optimum stage of cutting

刈取り適期（かりとりてきき）は、牧草や飼料作物を刈り取るのに最も適した時期。収穫する時期は、それらの栄養価、乾物収量、刈取り後の再生力、調製方法、用途（繁殖・育成牛用、搾乳牛用）などを判断して決められる。寒地型のイネ科牧草の一番刈りでは穂ばらみ～出穂期が、トウモロコシやソルガムでは黄熟期と乳熟～糊熟期がそれぞれ刈取り適期とされている。再生草では生育に伴う栄養価の低下はゆるやかで、刈取り適期の幅は広い。

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日本畜産学会編. "刈取り適期 - 畜産用語辞典." Internet: https://animalwiki.yokendo.com/index.php?curid=903&oldid=1493, 2021-03-18 [2023-11-01].
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