クリーミング

クリーミング
読み	くりーみんぐ
英語表記	creaming

クリーミング（くりーみんぐ）は、搾乳した牛乳を放置しておくと、脂肪分が浮上して層を作ることをいう。層の部分を集めたものがクリームである。

このページを版も含めて参考文献として引用する場合は、
日本畜産学会編. "クリーミング - 畜産用語辞典." Internet: https://animalwiki.yokendo.com/index.php?curid=1738&oldid=2518, 2021-07-06 [2025-12-05].
を使用してください^{[注 1]}。
https://animalwiki.yokendo.com/wiki/クリーミング
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