にべ

にべ
読み	にべ
英語表記	glue stock

にべ（にべ）は、皮革製造の準備工程の裏打ち作業で、水漬け皮あるいは石灰漬け皮の肉面（裏面）から削り取られた不要部分のこと。これは皮下結合組織やそれに付着している脂肪、肉片などからなり、にかわ、油脂、飼料、肥料原料に利用される。

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日本畜産学会編. "にべ - 畜産用語辞典." Internet: https://animalwiki.yokendo.com/index.php?curid=2081&oldid=2925, 2021-08-25 [2024-11-21].
を使用してください^{[注 1]}。
https://animalwiki.yokendo.com/wiki/にべ
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