ブチロメーター

ブチロメーター
読み	ぶちろめーたー
英語表記	butyrometer

ブチロメーター（ぶちろめーたー）は、ゲルベル法またはバブコック法による牛乳脂肪定量に用いられる乳脂計のこと。
牛乳のエマルジョンを壊して分離した脂肪層を目盛りで読み取れるようになっている。全乳用のほか、脱脂乳用、クリーム用などがある。

このページを版も含めて参考文献として引用する場合は、
日本畜産学会編. "ブチロメーター - 畜産用語辞典." Internet: https://animalwiki.yokendo.com/index.php?curid=2168&oldid=10617, 2022-09-26 [2024-11-21].
を使用してください^{[注 1]}。
https://animalwiki.yokendo.com/wiki/ブチロメーター
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