サンタガートルーディス

サンタガートルーディス
読み	さんたがーとるーでぃす
英語表記	Santa Gertrudis

サンタガートルーディス（さんたがーとるーでぃす）は、アメリカテキサス州キング牧場原産の肉用牛。ブラーマン3/8、ショートホーン5/8の血液割合で、体重・体高は、それぞれ雌600kg、132cm、雄1,000kg、140cm程度。毛色は、鮮赤褐色で短毛。肩峰、胸垂があり、垂耳で有角が多い。テキサス熱に耐性、耐暑性があり、熱帯地域に適性。枝肉歩留り62～63％。

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日本畜産学会編. "サンタガートルーディス - 畜産用語辞典." Internet: https://animalwiki.yokendo.com/index.php?curid=3430&oldid=4498, 2022-02-16 [2025-12-05].
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