食道

食道
読み	しょくどう
英語表記	esophagus

食道（しょくどう）は、消化器系で口腔から胃に至る管状の構造のこと。頸部では気管の背側に位置する。粘膜は重層扁平上皮で、若干の食道腺を持つ。筋層は内輪走筋、外縦走筋の2層がある。食道上部では横紋筋が分布するが、胃に近づくにつれて平滑筋と置き換わる。反芻動物では横紋筋がよく発達し、食道の全域にわたって分布する。

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日本畜産学会編. "食道 - 畜産用語辞典." Internet: https://animalwiki.yokendo.com/index.php?curid=3745&oldid=9541, 2022-09-12 [2024-11-21].
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