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'''温と体重'''(おんとたいじゅう)は、[[と畜]][[解体]]後、人為的に[[冷却]]しないそのままの状態の[[枝肉]]を[[温と体]]と称し、その重量のこと。 | '''温と体重'''(おんとたいじゅう)は、[[と畜]]の[[解体]]後、人為的に[[冷却]]しないそのままの状態の[[枝肉]]を[[温と体]]と称し、その重量のこと。 | ||
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