ロッカー
| ロッカー | |
|---|---|
| 読み | ろっかー |
| 英語表記 | rocker |
ロッカー(ろっかー)は、植物タンニンなめしの一工程で、木枠に吊した皮をタンニン槽に浸し、その枠を静かに上下運動させながらなめす。6~8個のタンニン槽が1組となり、皮は濃度の薄いタンニン液から順次より濃いタンニン液へ移動させてなめす。
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| 日本畜産学会編. "ロッカー - 畜産用語辞典." Internet: https://animalwiki.yokendo.com/index.php?curid=2336&oldid=3215, 2021-09-04 [2024-11-21]. |
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