ギンネム

提供：畜産用語辞典
ギンネム
読み ぎんねむ
英語表記 leucaena
学名 Leucaena leucoephala Lam.

ギンネム（ぎんねむ）は、熱帯～亜熱帯に広く分布するマメ科多年生の萌芽力旺盛な小高木のこと。
その茎葉部は飼料資源となりうるが、毒性アミノ酸であるミモシン（β-[N-（3-hydroxy-4-pyridone）]-α-aminopropionic acid）を含有するために、単胃動物の発育遅延、繁殖障害、脱毛などを起こすので注意を要する。反芻家畜では、ルーメン微生物によるミモシン分解やサイレージ調製による低含量化が認められる。

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日本畜産学会編. "ギンネム - 畜産用語辞典." Internet: https://animalwiki.yokendo.com/index.php?curid=940&oldid=10104, 2022-09-26 [2024-11-21].
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