アンモニア化成

アンモニア化成
読み	あんもにあかせい
英語表記	ammonification

アンモニア化成（あんもにあかせい）は、有機態窒素が微生物などにより分解されてアンモニアに変換される反応。細菌や糸状菌など従属栄養生物が産生する加水分解酵素により、有機物中のアミノ基等からアンモニアが生成される。家畜糞尿を放置したり、堆肥化や活性汚泥法などの好気的処理の過程、また、糞尿や堆肥を土壌に施用した際に起こる。

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日本畜産学会編. "アンモニア化成 - 畜産用語辞典." Internet: https://animalwiki.yokendo.com/index.php?curid=2393&oldid=3292, 2021-10-13 [2025-12-05].
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https://animalwiki.yokendo.com/wiki/アンモニア化成
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