ピクニック

提供：畜産用語辞典
（picnicから転送）
ピクニック
読み ぴくにっく
英語表記 picnic

ピクニック（ぴくにっく）は、

  1. 豚半丸枝肉のアメリカ式分割の部分肉名で、ショルダー（かた）の下半分のこと。
  2. 1.の肉を塩漬けし、燻煙した食肉製品のこと。
このページを版も含めて参考文献として引用する場合は、
日本畜産学会編. "ピクニック - 畜産用語辞典." Internet: https://animalwiki.yokendo.com/index.php?curid=2150&oldid=12470, 2023-01-17 [2024-12-21].
を使用してください[注 1]。
https://animalwiki.yokendo.com/wiki/ピクニック
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  1. ↑ 一例として、IEEE Citation Style Guide の World Wide Web 形式
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