畜産用語辞典

直線型発酵槽

直線型発酵槽
読み ちょくせんがたはっこうそう
英語表記 fermented tank of straight type

直線型発酵槽（ちょくせんがたはっこうそう）は、撹拌方式の開放型発酵装置で発酵槽が直線型の装置のこと。発酵槽上部に撹拌装置が1日1～2回程度走行し、材料を撹拌・搬送・粉砕する。発酵槽の幅、長さ、深さなどは規模によって異なり、多槽の場合は1台の撹拌機が台車移動して隣接する2～3槽の撹拌をおこなう場合もある。一般に材料は投入から20～30日程度で排出される。

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日本畜産学会編. "直線型発酵槽 - 畜産用語辞典." Internet: https://animalwiki.yokendo.com/index.php?curid=5172&oldid=6808, 2022-06-01 [2025-12-05].
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