皮質分

皮質分
読み	ひしつぶん
英語表記	hide substance

皮質分（ひしつぶん）は、皮革のコラーゲン含有量。皮革中の窒素の％を皮質％に換算するには窒素量に5.62(100/17.8)を掛ける。

このページを版も含めて参考文献として引用する場合は、
日本畜産学会編. "皮質分 - 畜産用語辞典." Internet: https://animalwiki.yokendo.com/index.php?curid=2151&oldid=3000, 2021-08-27 [2024-11-21].
を使用してください^{[注 1]}。
https://animalwiki.yokendo.com/wiki/皮質分
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