発芽

提供：畜産用語辞典
発芽
読み はつが
英語表記 germination

発芽（はつが）は、種子は適当な水分と温度条件で根と芽がでる。これを発芽という。イネ科草では、胚の位置の表皮が濡れると胚の組織の中でGA3が作られ、これが根と幼芽の先端に達して核酸の生成を促し、さらに胚乳のマルターゼなどの酵素の生成を促して発芽のエネルギーを供給する。幼芽が地表に出ることを出芽（emergence）という。

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日本畜産学会編. "発芽 - 畜産用語辞典." Internet: https://animalwiki.yokendo.com/index.php?curid=1282&oldid=1968, 2021-05-07 [2023-10-27].
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