「産肉能力」の版間の差分
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ページの作成:「{{辞書情報 | 用語 = 産肉能力 | 読み = さんにくのうりょく | 英語表記 = performance of meat production }} '''産肉能力'''（さんにくのうりょく）は、肉畜としての生産能力で、一日平均増体重、枝肉歩留、皮下脂肪の厚さ、ロース断面積、脂肪交雑などで表わされる。産肉能力の間接検定では、和牛は一定の期間肥育した後に枝…」 |
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'''産肉能力'''（さんにくのうりょく）は、[[肉畜]]としての[[生産]]能力で、[[一日平均増体重]]、[[枝肉歩留]]、[[皮下脂肪]]の厚さ、[[ロース断面積]]、[[脂肪交雑]] | '''産肉能力'''（さんにくのうりょく）は、[[肉畜]]としての[[生産]]能力で、[[一日平均増体重]]、[[枝肉歩留]]、[[皮下脂肪]]の厚さ、[[ロース断面積]]、[[脂肪交雑]]などで表される。産肉能力の[[間接検定]]では、[[和牛]]は一定の期間[[肥育]]した後に[[枝肉]]を調査するが、[[ブタ]]は一定の体重に到達するまで肥育した後に枝肉を調査する。 | ||
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