Jin.kato
ページの作成:「{{辞書情報 | 用語 = 乳酸菌 | 読み = にゅうさんきん | 英語表記 = lactic acid bacteria }} '''乳酸菌'''（にゅうさんきん）は、糖から50％以上の収量で乳酸を生成するグラム陽性細菌をいう。乳酸のみを生成するホモ乳酸菌と乳酸以外にアルコール、二酸化炭素などを生成するヘテロ乳酸菌に分類される。カタラーゼ陰性で，芽胞は…」
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