孵化

提供：畜産用語辞典
孵化
読み ふか
英語表記 hatching
参照 就巣

孵化（ふか）は、卵生あるいは卵胎生動物の胚が発育し卵膜（卵殻）を破って外界にでること。就巣性を有する鳥類では母鳥（鶏）孵化が可能であるが、採卵鶏など就巣性を失っている場合は人工孵化が必須である。人工孵化では大量の種卵を全自動方式の孵卵器で孵化させる。温度、湿度、換気、消毒などに注意すること。孵卵期間は、ニワトリ：20～22日、アヒル：26～28日、ガチョウ：30～33日、シチメンチョウ、ホロホロチョウ：26～28日、ニホンウズラ、食用鳩：16～18日である。

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日本畜産学会編. "孵化 - 畜産用語辞典." Internet: https://animalwiki.yokendo.com/index.php?curid=762&oldid=1262, 2021-03-04 [2023-10-27].
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