受入検査
受入検査 | |
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読み | うけいれけんさ |
英語表記 | platform inspection |
受入検査(うけいれけんさ)は、原料乳の工場入荷時に行われる検査。一般に行われる検査項目は、色調、風味、温度、比重、アルコール試験、酸度、脂肪率、無脂乳固形分、細菌数、体細胞数、抗生物質、セジメント試験など。
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日本畜産学会編. "受入検査 - 畜産用語辞典." Internet: https://animalwiki.yokendo.com/index.php?curid=1254&oldid=1937, 2021-05-07 [2024-11-21]. |
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