制限酵素

制限酵素
読み	せいげんこうそ
英語表記	restriction enzyme

制限酵素（せいげんこうそ）は、DNAの特定な塩基配列を識別して二本鎖DNAを切断するエンドヌクレアーゼで、種々の細菌類から特異性の異なった酵素が精製されている。DNA塩基配列決定や遺伝子工学に欠くことのできない重要な酵素である。

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日本畜産学会編. "制限酵素 - 畜産用語辞典." Internet: https://animalwiki.yokendo.com/index.php?curid=3871&oldid=5116, 2022-04-08 [2023-10-28].
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