ルーメン非分解性蛋白質

提供：畜産用語辞典
ルーメン非分解性蛋白質
読み るーめんひぶんかいせいたんぱくしつ
英語表記 undegraded intake protein

ルーメン非分解性蛋白質（るーめんひぶんかいせいたんぱくしつ）は、摂取された蛋白質の中でルーメン内で分解されない蛋白質部分をいう。トウモロコシ、魚粉、加熱大豆などの蛋白質ではこの区分の割合が高く、オオムギ、大豆粕などの蛋白質ではこの部分の比率が低い。おもに乳牛の蛋白質給与の指標として用いられている。

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日本畜産学会編. "ルーメン非分解性蛋白質 - 畜産用語辞典." Internet: https://animalwiki.yokendo.com/index.php?curid=1584&oldid=2322, 2021-06-21 [2024-11-21].
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