フレッシュチーズ

フレッシュチーズ
読み	ふれっしゅちーず
英語表記	fresh cheese

フレッシュチーズ（ふれっしゅちーず）は、熟成せずに販売、消費されるチーズの総称。カテージチーズ、クワルク、クリームチーズなど。

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日本畜産学会編. "フレッシュチーズ - 畜産用語辞典." Internet: https://animalwiki.yokendo.com/index.php?curid=2186&oldid=3038, 2021-08-28 [2024-11-21].
を使用してください^{[注 1]}。
https://animalwiki.yokendo.com/wiki/フレッシュチーズ
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