スカム

スカム
読み	すかむ
英語表記	scum

スカム（すかむ）は、糞尿や汚泥の貯留槽、消化槽などの表面にできた厚いスポンジ質の層をいう。糞尿の消化分解の進行とともに、微生物によって発生した炭酸ガスが浮遊物を包含して軽くなり槽の表面に浮上して作られる。浮渣ともいう。

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日本畜産学会編. "スカム - 畜産用語辞典." Internet: https://animalwiki.yokendo.com/index.php?curid=3823&oldid=5063, 2022-04-07 [2024-11-21].
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