サイレージ緩衝作用

サイレージ緩衝作用
読み	さいれーじかんしょうさよう
英語表記	silage buffering effect

サイレージ緩衝作用（さいれーじかんしょうさよう）は、飼料作物や牧草類に含有する有機酸塩や蛋白質による、サイレージ調製時の㏗低下に対する緩衝作用。アルファルファや赤クローバなどマメ科草では、イネ科草よりも有機酸（マロン酸、リンゴ酸、グリセリン酸など）含量が高く、強い緩衝作用のために容易に㏗が下がらず、サイレージ調製に難しさがある。緩衝能は草種、生育段階、季節などで異なる。

このページを版も含めて参考文献として引用する場合は、
日本畜産学会編. "サイレージ緩衝作用 - 畜産用語辞典." Internet: https://animalwiki.yokendo.com/index.php?curid=999&oldid=1607, 2021-04-01 [2023-10-30].
を使用してください^{[注 1]}。
https://animalwiki.yokendo.com/wiki/サイレージ緩衝作用
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