塩化物-乳糖価

塩化物-乳糖価
読み	えんかぶつ-にゅうとうか
英語表記	chloride-lactose number

塩化物-乳糖価（えんかぶつ-にゅうとうか）は、乳房炎乳は常乳に比べて乳糖含量が低く、塩素含量が高い。

${\text{塩化物－乳糖価 }}={\frac {\;{\text{塩素 }}\;({\text{％}}\;)\;}{\;{\text{乳糖 }}\;({\text{％}}\;)\;}}\times 100$

この値が3以上であると乳房炎乳の疑いがあるとする。ケストラー数（Koestler number）ともいう。

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日本畜産学会編. "塩化物-乳糖価 - 畜産用語辞典." Internet: https://animalwiki.yokendo.com/index.php?curid=1426&oldid=8881, 2022-07-22 [2024-12-21].
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