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• 2021年8月30日 (月) 23:56 Jin.kato トーク 投稿記録 がページ「滅菌乳」を作成しました (ページの作成:「{{辞書情報 | 用語 = 滅菌乳 | 読み = めっきんにゅう | 英語表記 = sterilized milk | 参照 = 殺菌 }} '''滅菌乳'''（めっきんにゅう）は、牛乳中のすべての微生物を完全に死滅させた牛乳。牛乳を瓶に充填し、115～120℃で15～20分加熱した瓶装滅菌乳や、超高温加熱した後、無菌充填した牛乳がある。後者は、風味も栄養価も殺菌…」)