養鹿
養鹿 | |
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読み | ようろく |
英語表記 | deer farmimg |
養鹿(ようろく)は、鹿肉(venison)、鹿茸(角)(velvet)、鹿皮を生産する目的で野生動物のシカを馴致、飼育し、繁殖させる事業。ニュージーランド、カナダ、中国などで盛んで、アカシカ、ニホンシカ、ワピチ(Wapiti ワピティと表記することもある。ほかにアメリカアカシカやElk エルクともいう)、トナカイ(英語はReindeer レインディア―、北米では(カナダ)フランス語のCaribou カリブーと呼ぶ。トナカイはアイヌ語のトゥナカイより)などが利用されている。わが国でも、ニホンシカのほかに国外より導入したアカシカなどを利用した事業が各地で進められている。
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日本畜産学会編. "養鹿 - 畜産用語辞典." Internet: https://animalwiki.yokendo.com/index.php?curid=4215&oldid=5601, 2022-05-10 [2024-11-21]. |
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