異常卵（子）

異常卵（子）
読み	いじょうらん（し）
英語表記	abnormal egg
参照	食用不適卵

異常卵（子）（いじょうらん（し））は、家禽において、卵管や卵胞の生理的異常により放卵された卵で、形態的にも異状な卵をいう。最も普通にみられるのは、卵黄を2個持つ2黄卵であるが、このほかに卵黄3個以上の複黄卵、卵黄のない無黄卵、卵殻形成が抑制された無殻卵、正常卵の中にもう1個の卵殻膜に包まれた小卵が存在する二重卵殻膜卵、卵殻がきわめて薄い軟卵などがある。広義には食用不適卵を含める場合がある。哺乳動物の異常卵子を指すこともある。

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日本畜産学会編. "異常卵（子） - 畜産用語辞典." Internet: https://animalwiki.yokendo.com/index.php?curid=701&oldid=1197, 2021-03-03 [2024-11-21].
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