Vスコア
Vスコア | |
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読み | ぶい すこあ |
英語表記 | V score |
参照 | フリーク評点 |
Vスコア(ぶい すこあ)は、サイレージの発酵品質を化学的に評価する方法の1つで、酢酸、プロピオン酸、酪酸といった揮発性脂肪酸含量、および全窒素含量に対する揮発性塩基態窒素(VBN)含量の比率によって配点評価する方法である。
フリーク評点が高水分サイレージにしか適用できないのに対して、水分水準に関わらず発酵品質を評価できる。
全窒素含量に対する比率でなくVBN含量を使用するV2スコアという簡易評価法も提案されている。
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日本畜産学会編. "Vスコア - 畜産用語辞典." Internet: https://animalwiki.yokendo.com/index.php?curid=1355&oldid=10590, 2022-09-26 [2024-11-21]. |
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