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'''うちもも''' | '''うちもも'''（うちもも）は、牛半丸枝肉を分割したときの、[[もも]]（もも肉）の内側にある[[部分肉]]の名称のこと。 | ||
アメリカでインサイドラウンド（inside | アメリカでインサイドラウンド（inside round）と称する部分が、おおむねこれに当たる。オーストラリアではトップサイド（top side）といわれている。 | ||
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[[Category:う|うちもも]] | [[Category:う|うちもも]] | ||
{{キーワード|KEYWORDS=ウチモモ 内腿 内もも 内モモ うちもも うち腿 ウチ腿 インサイドラウンド トップサイド}} | |||