畜産用語辞典

ンダーマ

ンダーマ
読み んだーま
英語表記 N'Dama

ンダーマ（んだーま）は、西アフリカギニア原産の役肉兼用の在来牛。角は側前上方にのび、45～50cmに達する長大なたて琴状。無角もある。毛色は、黄、褐、淡赤、黒色でぼかしのあるものが多い。肉質はよく、抗病性のうちピロプラズマ症、黄熱病、トリパノゾーマ症などには強いが、牛疫に弱い。体重、体長は、それぞれ雌280kg、100cm、雄320kg、110cm程度で小型。乳量は400kg、乳脂率6.5％、枝肉歩留り48％。

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日本畜産学会編. "ンダーマ - 畜産用語辞典." Internet: https://animalwiki.yokendo.com/index.php?curid=4011&oldid=5274, 2022-04-21 [2025-12-05].
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