肥育差益

肥育差益
読み	ひいくさえき

肥育差益（ひいくさえき）は、肉畜の庭先販売価額から素畜費と飼料費を控除した差額のこと。一般には、飼料費に占める濃厚飼料費の割合が高く、粗飼料も購入に依存する場合が多いので、

${\text{肥育差益 }}={\text{肉畜庭先販売価額 }}-({\text{素畜費 }}+{\text{購入飼料費 }})$

として算出される場合が多い。
素畜費と飼料費で労働費を除く生産コストの90％近くを占めるため、収益水準把握の目安として使われる。

このページを版も含めて参考文献として引用する場合は、
日本畜産学会編. "肥育差益 - 畜産用語辞典." Internet: https://animalwiki.yokendo.com/index.php?curid=4729&oldid=8900, 2022-07-25 [2024-11-23].
を使用してください^{[注 1]}。
https://animalwiki.yokendo.com/wiki/肥育差益
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